お遊食 おせん
今回のヒットの兆しは「㈱ひょうたん姉妹」の三宅智子さんにお話を聞きました。
岐阜の食材にストーリーを添えて。
三宅さんが大女将をつとめている「お遊食 おせん」。
岐阜県産のこだわりの食材を使った料理を提供するお店で三宅さんが特に自信を持つのが、
食材それぞれが持っているストーリー。
おいしいのはもちろんのこと、どんな食材かということまで語れる三宅さんが目指すビジネスとは。
飲食業を営む女性に伝えたい想いとは。
たっぷりお話を聞きました！
また、第１回岐阜県商社マッチングや合同記者会見の模様をお送りします。
是非、お見逃しなく！